RESIPI 2 - Nak Try

ikan bawal bersos mangga

Ikan Bawal Bersos Mangga

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 1 ekor ikan bawal (dibersihkan dan digoreng)
• 3 ulas bawang putih dimayang halus
• 4 biji bawang merah dimayang halus
• 1/2 inci halia dimayang halus
• 4 biji cili hidup ditumbuk halus
• 1 biji mangga muda, isinya dipotong dadu
• 1 biji bawang besar dipotong bulat
• 2 biji tomato dibelah 6 bahagian
• 1/2 cawan sos mangga pedas
• 3 sudu besar sos cili
• Garam dan gula secukup rasa

Cara penyediaan :

1. Tumis bahan yang dimayang halus (bawang putih, bawang merah dan halia) sehingga kekuningan
2. Masukkan cili yang ditumbuk halus tadi dan tumis sehingga pecah minyak
3. Masukkan kedua-dua sos dan biarkan mendidih seketika
4. Akhir sekali, masukkan mangga, tomato, hirisan bawang besar, garam dan gula.
5. Apabila mendidih angkat dan tuang ke atas ikan

Selamat mencuba!

thanks - krafwarisan